彼此守護 走出疫情困局

寬運法師 倡建眾生命運共同體

佛法云：「如是因，如是果。」面對近日爆發之新型冠狀病毒嚴重疫情，香港佛教聯合會會長、西方寺住持寬運法師表示：這次疫情是人類對眾生關愛不夠，傷害眾生而得到的果報。他認為人應該汲取這次教訓，反省人與眾生的關係。他說：「這正是建立眾生命運共同體的時機。」

科學家們估計，新型冠狀病毒源自於蝙蝠，與非法銷售野生動物，及進食野生動物有關。寬運法師說：「我們人對動物的殺傷，已經超過了界限。佛教說，一切眾生都是平等的，將來都能成佛。蝙蝠、果子狸，每種動物都有其生存的價值。從因果角度來看，如是因如是果，這次瘟疫的產生，可說是共業，人們都應負上責任。」

法師說，凡是眾生皆貪生怕死。動物被殺之前的恐懼，以及被殺時的痛苦，會令身體的毒素激發出來，遍布全身；人吃了動物的肉食，就等於吃進了動物身上的毒素，也吃進了禽畜業者給動物注射促進生長、預防染病的抗生素。除了吃眾生肉，法師亦提出，現代人與動物關係太密切，亦是一個問題。很多時候，人與人之間未能建立親密的關係，於是就把感情寄托在寵物身上，這都是不好的。法師提醒，人與動物有別，需要保持適當的距離。

 

反省人類對大自然的破壞

「人要與大自然、與一切眾生和諧相處，如果我們處理得不好，或肆意害物害命、破壞大自然；大自然就會報復，眾生亦會報復。」法師說，「地球之肺」巴西亞馬遜雨林火災、澳洲森林火災仍歷歷在眼前；大自然溫度在上升，人的體溫卻在下降，免疫力因而下降。現在則面對突如而來的瘟疫。

寬運法師呼籲︰「自古至今，我們對大自然不知造成了多少的破壞！希望這一次，我們能深刻反省，汲取沉痛的教訓。我們不單要建立『人類命運共同體』，也要建立『眾生命運共同體』。」法師說，眾生是同體共生的，彼此相依而存，相擁而暖，大家互相關懷、關愛，包括胎生、濕生、化生建立這種關係。

「野生動物不應在飯枱上出現！」他希望香港能夠立法禁止進食野味，同時，希望各界從法律、道德及宗教三層次呼籲護生，呼籲大家一方面愛護動物，另一方面不為自己的口腹而殺生。

對於有些茹素的人，認為自己沒有吃肉卻須面對疫情而感到無辜，寬運法師說，一切無所從來，亦無所從去；因緣合和即有，因緣離散即無。因緣就是條件。人類共同的行為造作，令這次瘟疫爆發的條件成熟。覺得無辜是用肉眼看世間事，如用菩薩的眼、佛的眼看，境界完全不一樣。佛教徒應以悲憫心回向一切有情，而不是埋怨、厭惡。　　

 

知因果 發揚菩薩精神

佛教講因果、輪迴、緣起、平等、慈悲。法師說，現在的情況最需要的就是慈悲。小愛的昇華是大愛，大愛的昇華是慈悲，慈悲是沒有分別的愛。觀音菩薩代表的就是無分別的大慈與大悲。有鑒於香港社會近年種種的亂象，香港儒釋道三教領袖共同發起，携手每年舉辦「觀音文化節」，並倡導將每年農曆九月十九觀世音菩薩出家紀念日定名為「慈悲日」，今年將舉辦第六屆，法師冀望把「慈悲日」這個概念推廣到大灣區。

面對困境與危難，眾生内心顛倒、恐懼、畏懼。正如佛經所說「菩薩畏因，眾生畏果」；眾生不識因果而造業，現在果報現前才知道害怕。法師稱，作為佛教徒，一切行為應以眾生的利益為依歸。他讚歎沙士抗戰英雄鍾南山院士，八十多歲的老人為疫情奔波，告知大家疫情會人傳人，勸諭大家不要去武漢，自己卻前往災區了解情況。這就是菩薩精神。「菩薩無形無相，有擔當就是菩薩，沒有擔當就是自了漢。佛教徒應該有擔當精神。」

法師回憶2003年沙士期間，香港佛教聯合會發起「全城祈福保安息災灑淨法會」，當時跟隨覺光長老和永惺長老等高僧大德乘坐四輛開蓬巴士，遍遊港、九及新界等受非典型肺炎影響的屋邨及醫院，虔誦《大悲咒》及灑淨甘露水，以安定人心。他呼籲佛教徒在這個困難時期，要有擔當精神，以慈悲心虔誠誦經、持咒，祈願往生病者，往生西方淨土，染病患者早日康復。透過佛法，讓大家心裏無畏無懼，瘟疫早日息滅。

「所謂信心清淨，能生實相。在此關鍵時刻，大家要相信國家，相信醫護人員，相信有佛法就有辦法。這個時候，信心非常重要。」他稱，佛說人生有「五不可得避」：即老、病、死、滅、盡；病是其中之一。面對疾病，正能量是最有效的藥，而最大的正能量來自於佛法。佛陀有「大醫王」之稱，佛法是療癒心病最根本、最有效的藥方。

 

從心源着手

接着法師講了一個佛陀時代的故事，希望大家能以佛法安定現時的恐慌和焦慮：古印度的時候，在一個貧窮的村莊裏，有一個婦女，她生了六個孩子，而且都是男孩，可是不知什麼原因，突然發生了一場很嚴重的瘟疫，一夜之間，六個孩子全都染病死了，這個母親悲傷過度也就瘋癲了。幸好她有機會遇到佛陀，於是她就請示佛陀，自己所有的孩子全部都死了，該怎麼辦呢？佛陀就教她「自調、自度、自淨」，也就是自己調節自己，自己度化自己，自己清淨自己。為什麼呢？因為「苦樂在心，炎涼在我」，就好像生死一樣，別人是無法替代的；當一個人面對極大痛苦的時候，別人的安慰是沒有用的，即使是世間上最好的醫生也起不到作用，必須從心源上入手，從而自己開解自己，自己調節自己。

《壇經》裏說，五祖傳袈裟給六祖後，五祖送他走，說我渡你過江。六祖回答了一句話：迷時候師度，悟時自度。「自度」就是自己度化自己。

「自淨」，即自淨其意，就是把自己的心慢慢靜下來。這位婦人聼了佛陀的教誨，依此修行，結果證得了羅漢果。

法師說：「現在所有恐懼的人，沒有其他方法，就是要自調、自度、自淨。」

訪問之日還是春節，往年這段期間，西方寺香客如織，今年寺院幽靜。沒有往年春節的熱鬧氣氛，但戶内戶外的花依然盛放。聽着寬運法師講佛法，笑聲朗朗，身邊蘭花錦簇，身心滋養，令人忘卻疫情帶來的不安紛擾。

當日正值西方寺《梁皇寶懺》法會期間，法會發起及贊助人之一的旭日集團副董事長楊勳居士，亦在場為港人祈福。寬運法師在訪問結束時提醒，無論面對任何困境，我們應保留欣賞生活中的美好的心：「信心清淨，能生實相。面對困難，只要香港人心中有美好，一定能過這一關。」

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發揮互愛慈悲精神

香港佛教聯合會獲「普門基金會」支持，開展「香港佛教界同心抗疫顯關懷行動」，向全港近百間中小幼學校、安老院、長者中心的基層員工、劏房戶、基層市民、獨居長者、清潔從業員、保安員及佛教寺院法師送出五萬個口罩。2月10日，會長寛運大和尚、執行副會長道平大和尚、寶蓮禪寺方丈淨因大和尚等為口罩灑淨，藉此祝福香港市民跨越困境，回復正常的生活秩序。

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楊勳居士 信 願 行

二月三日到西方寺訪問香港佛教聯合會會長寬運大和尚，大和尚正帶領一眾在拜梁皇寳懺。雄偉莊嚴的法堂，雖然只有大和尚和西方寺的法師，十多位在家眾，在佛號、大悲咒的念誦聲中，聽得到悲切的祈願。法堂有牌位寫着：武漢新型冠狀病毒早日平息、武漢新型冠狀病毒感染人士早日康復。

發起這次法會的是旭日集團有限公司副董事長楊勳，為了減低避免病毒交叉感染風險，他只是邀請了公司的部分同事參與這次拜懺。「佛教徒相信因果，知道瘟疫由殺生而起。拜懺是超度被殺的眾生，平息牠們的怨氣，從而平息疫情。」楊勳先生對舉辦法會，拜懺平息疫情的信心，除了是二十多年修習佛法的體驗，也來自2003年沙士期間，他和兩位兄長楊釗、楊洪，合力發起内地寺院同時舉辦水陸法會的體驗。當年他們三兄弟各出資一千萬港元，推動全國各地十二間寺院，包括上海玉佛寺、河北柏林禪寺等一起舉辦水陸法會。在藏地發起逾萬喇嘛念經，結果只用了三分之一的籌款(一千萬元)，沙士疫情已平息了。

鑒於上次的經驗，楊勳在大年初二決定推動做水陸法會。「在這樣困難的時期，佛教應該承擔盡一分力。」他稱，因内地政府加強人流管制，寺院不便聚集人群，内地二十多家寺院改為由寺内法師一起為平息疫情拜梁皇寳懺；在藏地邀請了兩萬名喇嘛念咒及進行煙供作回向。

而他自己則參與在西方寺的梁皇寳懺。拜梁皇寳懺最少五天一堂，當天是第二堂的第一天。他稱：「大家要有信心。拜懺時正確發心，便能與佛菩薩相應。」他殷切提醒：佛教徒要保護好自己，不添麻煩。每天做自己平日做的功課，相信疫情會早日平息。

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演慈法師  懺悔茹素刻不容緩

這次的新型冠狀病毒肺炎疫症是一場大災難。不同一般傳染病，其傳染速度快，潛伏期長，存在死亡危險，令人聞之色變。有人問：此次的疫情是不是無常的表現？想想這確是佛教所講的無常苦空。永嘉大師說：「生死事大，無常迅速。」正是這場災難的寫照。春節是家家團圓，戶戶喜慶的日子，親友們的拜年互送祝福，孩子們嬉戲的歡樂⋯⋯春節長假期的憧憬，現在假期更長了，卻不知何時上班！疫症的突爆蔓延，令今年遲來的新春，黯然蒙上疫情的煙霾。這期間，大家內心有情緒起伏、恐慌，不但口罩難求，連各大市場的物品都被搶購一空。一切法皆因緣生，世間無常的變化，生命處於逼迫和束縛中，經云：「色即無常，無常即苦。」

 

人類的警報

從佛教的因果觀來說，這是眾生的共業。共業是指共同生活圈的群體，共同的行為因而引發共同的果，這就是共業的因果。2003年SARS一役和今次的新型冠狀病毒肺炎，都是因吃而引發的，都是由非法捕獵、殺生、非法經營等的違法作為。那就是我們忽略了人類與大自然是和平共生與環保問題。疫情爆發後，應好好反思自己對飲食的觀念和追求必須正常化。佛教提倡素食，不殺生就是環保的善行。即使未能持長素，至少應該多素少肉，既健康又環保。濫殺野生禽獸是違法的，倘若作為盤中飧滿足了舌尖味覺和好奇心，而背後卻有潛在的危難，那就是病毒的感染和傳播。今次的疫情，可以說是給人類的一個警報。所以大家應該痛定思痛，與野味絕緣，政府立例嚴禁，群眾監察舉報，守護全民健康，拒絕病毒再現，人人有責。

疫情既已發生了，惟有勇敢接受，以包容心互相體諒；以慈悲心互相關懷；以信仰心安頓身心。相信事情總會過去的。在此關鍵時刻，為了防衛疫情的蔓延，我們必須積極配合專家的呼籲：少外出、少聚會；勤洗手、勤清潔，好好保重自己；多喝水、多休息。為人為己，在日常生活中也算盡一己本份。

《藥師懺》有云：「所謂慈悲喜捨是藥，忍辱柔和是藥，正信三寶是藥，勤修福慧是藥⋯⋯返本還元是藥，有過能改是藥，清心寡欲是藥⋯⋯」身為佛弟子，當發菩提心，慈念眾生，以禮佛懺悔、發願、誦經、念佛的修行，祈求佛力加被，疫症消除。雖然，很多寺院為保障大眾安全而暫停開放，大家仍可以在家中好好用功修持。

 

共同懺悔 回向疫情

首先要靜坐片刻以保持一顆安定的心，放鬆身體，觀想大慈大悲的觀世音菩薩在天空中，安祥微笑，散發光明，手持楊枝遍灑甘露，為大地淨化空氣，驅除病毒。頓然間，大地清新，人人喜悅，充滿正能量。然後開始誦經，例如：每日誦念《大悲咒》、或《心經》，十二至三十六遍（按個人發心或時間而訂），及稱念「南無觀世音菩薩」聖號十分鐘，或禪坐念佛、修觀。最後回向，至心祈求：佛力加被，三寶護祐，世界各地的肺炎疫情早日止息，社會早日回復和諧安定，人人平安，處處吉祥。

 

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雅旺天賜法王 修持至尊度母袪病苦

世間的本質就是痛苦，現世總會遇到種種逆緣、障礙，無須過分憂愁，這些痛苦是有方法解決的。雖然五濁惡世充滿飢饉、疾疫等苦，但我們仍有善緣得生人身、值遇佛法，可別錯失良機、浪費人生，應當好好聞、思、修佛法。

聞、思、修三者中，首要的聞法。世尊佛陀開示：「苦當知，集當斷。」苦就是疾病、飢饉、鬥爭等等。痛苦為何出現？因為業和煩惱集起。沒斷除業和煩惱，便會出現痛苦；斷除了業和煩惱，想要痛苦也不會得到。

疾疫的出現，需要因緣兩者具足。主因是我們心相續中煩惱猛烈。煩惱力大，會令自己、地區乃至全國不安樂，國家出現鬥爭、瘟疫等等。除了主因，還有助緣，例如吃了不適合的食物。

 

心恩賢善 常持善心

一般人不明輪迴自性是苦，也不認識善恩因果，煩惱造業，此乃產生痛苦的根本。我們學習佛法，才懂得痛苦之因是惡業、快樂之因是善業，知道該做什麼、不該做什麼，故聞法好比驅除愚癡黑暗的明燈。明白法義後，對佛法生起信心，思維實踐，止惡行善，則能達致離苦得樂。其中最重要的是培養善心，乃至慈悲心、菩提心。發心就像種子，種子是藥，長出來的植物也是利己利人的良藥；種子是毒，長出來的枝葉、花果、氣味，都只會是害己害人的毒物。經論有言：「心思賢善，則一切地道均賢善。」「一切諸法都是緣起，而緣起在於意樂。」一切都視乎發心，故恆常保持善心，十分重要！

現在病苦雖已出現，但是有方法消除的，例如修持至尊度母。勝義上，度母本質無別於般若波羅蜜多佛母；世俗上，無量劫前示現為智月公主，於鼓音如來座前發心，以女相救度眾生，故成道後名為「度母」。修持其法門者「魔與瘟疫毒所逼，種種痛苦盡斷除」（語出《廿一度母讚》經文）。所謂「魔」，諸如鬼神、星曜、龍族、非人等；所謂「疫」，身體上的四百零四種病，種種眾多疾疫即使出現了，向至尊度母祈請，疾病都能清除。最重要是我們對佛法具足信心，深信無論發生什麼事，三寶都鑒知；發心不僅為了自己，更為利益一切眾生而修法。由於因果不虛，具備這種善心，一定會招感好的結果。

 

思維及念誦度母真言

至尊度母乃佛行事業之本尊，平時為成辦目前暫時的願求，一般觀想度母右手作勝施印（手掌向下）。現今逆緣出現時，特別須觀想度母右手轉為施護印（手掌向上）。觀想這樣子的度母在頭頂上，面向自己，乃至所有眾生各自的頭頂都安住了度母，從度母的手和她心間種字「旦」放光，照射到我們，消除了一切眾生的畏難、疾病、飢饉。思維至尊度母知道我們，專一致志地念誦度母真言：

 

嗡 咑列 督咑列 度列 梭哈（普通話發音）

嗡 咑呢 督咑列 嘟呢 梭哈（粵語發音）

 

大家念誦至尊度母的真言，如上所述般清晰觀想及祈請，則一切疾病、痛苦、傷害都能止息。

法王雅旺天賜開示

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勿因恐懼捨棄善良

香港紅十字會臨牀心理學家張依勵Eliza

「是次疫症讓我們清楚看到，我們並不是獨立存在，所有人都是互相影響的。我的健康原來會影響到我身邊的人的健康，例如家人、朋友、住在同一棟大廈的人，所以我們更需要互相關懷和支援！」張依勵肺腑之言有如當頭棒喝，我們都不能獨善其身。

張依勵對災難心理支援有豐富的經驗，2014年伊波拉病毒肆虐西非，她曾遠赴重災區利比利亞，為當地紅十字會前線醫護提供心理支援。如今新型冠狀病毒肺炎對大眾所造成的心理問題，她說其實很相近。

 

流言製造恐慌

「現在看到大家那樣恐慌，其實我在利比利亞都見過。當時傳出很多謠言或者未經證實的想法，甚至出現針對性的陰謀論，令利比利亞總統要出來澄清，安定人心。同樣，今次的新型冠狀病毒肺炎亦有很多不實訊息流傳，例如有些人說飲漂白水可以殺菌，反映整個社會都有一種共同恐慌和擔憂。當你覺得很無助時，你很希望找一些東西來做，令自己感覺還是有掌控感。當有人傳出一些似是而非，有少許證據但不知是否屬實的訊息時，如果看完的人相信了，再用自己的方法演繹，然後分享出去，一傳十、十傳百，這些流言就會加劇社會恐慌。所以發生疫症時，我們還需要照顧心靈的平穩性，在西非不單單是疫症爆發，亦是一個恐懼、誤解、驚慌的爆發。」

當時西非疫區全城瀰漫無助與恐慌，家中若有人染上病毒，家人甚至將患者逐出家門，免受感染，結果很多患者死於街頭。當我們沒辦法照顧自己心靈，其實可以令我們做很多非理性行為，令整個疫症處理更加困難，所以各國際人道救援機構在全球進行疫症管理時，情緒和心理支援部分是非常重要的一環，安好自己的心，更是管理疫症的重要環節，因為照顧到自己的心理健康，也是關乎生與死的問題。

Eliza指出，今次新型冠狀病毒肺炎引致的情緒反應，極度需要關注。「面對疫症，我們會出現不同的心理反應：驚慌、憂慮、無助……不單是情緒，身體都會有反應，當我們很緊張時，身體就會一直處於作戰狀態，這個狀態短暫出現是可以的，因為身體要面對外在環境的挑戰，所以會有這樣的準備。然而如果我們身體一直處於備戰狀態，就會消耗許多能量，久而久之，身體也會出現很多反應，例如太過緊張，因而影響睡眠質素、為了一點小事已經很恐慌，然後覺得很累、沒精神、提不起勁做事，甚至影響認知，腦海經常盤算着今次事件，沒辦法好好休息，這時候就要注意了。」

那麼有什麼令自己心安的方法？Eliza打了一個比喻，我們坐飛機時廣播會說，假如遇上氣流事件，請先為自己戴好氧氣罩才去照顧身邊的人。同樣道理，自己的心未定下來，根本沒辦法讓身邊的人安心。

「不如大家想想，通常是什麼令你的心不安、心煩、驚慌？是否因為看完社交媒體某些資訊？是否因為收到一些似是而非的傳言，例如糧食短缺？大家要認清是什麼令我們不安。適量的擔心和不安是正常的，因為這些擔心可以推動我們去行動，例如做好衛生工作，常備漂白水等。但過量的情緒會令我們疑神疑鬼，甚至以為末日已到。」

 

面對訊息先停一停

這段時期很多人留在家中自我隔離，不停追看手機訊息，在群組轉發真假難辨的訊息，令情緒起伏不定。Eliza提醒大家，在慌張時候，大家更需要冷靜下來，聽聽自己的心聲，問一問自己，這些憂慮是否合理？「有些人過分緊張，當收到訊息時，自己也沒有稍作思考，已急不及待分享出去，將恐慌情緒不斷傳播給身邊不同的人。」Eliza給我們一個貼士，當下次收到訊息時，先停一停，慢慢閱讀，然後觀察一下自己的感受，就算那段訊息真是好恐怖，你先行深呼吸幾下，靜下來思考：如果你真的將這資訊分享予家人朋友，這資訊會否幫助到他們？還是會傳播更多恐懼及無助？停一停就可以更理智，不把恐慌情緒傳給其他人。

然而，如果連基本的保護裝備也沒有，好像「一罩難求」，我們又怎樣安心？「當情緒出現，你不用第一時間趕走它。有時情緒出現，正正反映現實環境出現需要處理的問題。有些公共衛生專家也說過，戴口罩是其中一個避免感染病毒的方法，但卻不是唯一的方法。勤洗手，保持個人衛生，與其他人保持一個安全距離也很重要。口罩是抗疫的其中一個工具，但除了戴口罩之外，亦有其他方法可以保障自己安全，所以了解更多資訊，也是令我們安心的其中一個方法。」

可是，有些人的情緒真是很受疫症影響，甚至睡不着、吃不下，嚴重影響日常生活。「有些之前處理過沙士的醫護人員，或者曾經患有重病的朋友跟我說，他們有很大壓力，看到關於今次疫情的新聞時，眼淚更會不自覺流出來。我們明白大家都會害怕，不可以出外與家人、朋友見面，要留在家中保護自己，結果卻感到抑鬱，甚至沒心機做任何事。建議大家多些與朋友、家人保持聯繫以穩定心情，視像電話就是一個很好方法。被聆聽很重要，令自己安心，亦可主動令別人安心。多些關懷別人，讓他們知道我們記掛着他；多些打電話慰問獨居長者，看看他們現在生活如何，這些都是留在家中可做的事情。」疫症可怕，正是發揮人性光煇的時候，給人溫暖、給人支持，團結才是抗疫的最好方法。

 

給被隔離人士三大貼士

至於被隔離人士，不管是照顧者或是醫護人員，都因為接觸了被確診患者而承受很大壓力，我們也需要給予關懷。「他們很擔心自己會否已受感染，因此要面對自己忐忑的心；另外，他們要與家人分開，沒有了親密的身邊人支持，被隔離者在等候的過程是非常難受的，如果你再被困於比較細小的環境裏，你身體可能變得更虛弱，所以要保持腦筋和身體活躍。」Eliza建議幾個方法，第一，閱讀或者以文章抒發心情，又或者玩電子遊戲。第二，定下目標，例如之前想畫一幅畫，但一直未有時間完成，這次就定下一個時間，可能是兩天讓自己去完成它。或者定下三日時間去整理一下衣櫃，目的是令我們重拾掌控感，覺得自己還可以做到很多事。第三，尋找一些幽默開心的東西來看，人生總會有趣味，可以嘗試去尋找。」

Eliza亦建議大家做靜觀練習，「當你不安時，可以嘗試把注意力放回當下，與自己的心相處，與自己的情緒相處。即使你真是感到無助，甚至出現末日的情感，也不用刻意壓抑，嘗試與它們做朋友。現在感覺很不安，感到沒有將來，我們可以帶着少少好奇心去觀察這些情緒，通常在觀察的過程中，你會逐漸發覺那種不安感減少，沒之前那麼牢不可破。你可能又會發現，那種不安感覺出現在胸口位置，或者當恐懼時，喉嚨就會痛，你開始發覺情緒原來分散很多部分，有情感部分，有身體部分，有心裏想法的部分。當你與情緒成為朋友時，你就能夠好好與情緒相處。」當我們的心靜下來時，不單身體抵抗力會提升，當身心出現狀況時，亦較容易處理得到。

如果當自己居住的區域或大廈發生確診個案，大家可能會更加驚慌，實行公共衛生措施之後，有什麼可做？「你越來越擔心，整個人只會越來越繃緊。除了做靜觀練習，用呼吸平靜自己的心，大家還可以將關懷傳播出去，將心內的平靜、溫暖、安全感覺，以關懷、慰問送給病患者或者住在同一大廈的人，你可以祝福他們早日康復，希望他們都感受到平靜。當我們發出這些正能量時，會產生一種更大的力量，令大家都感受到心靈的安靜。」

 

為醫護打打氣

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以祝福替代擔憂

香港大學健康及社會工作學陳麗雲教授

 

生命的反思

世事無常，逆境亦如是，陳教授說我們可以用另一個角度去面對這次疫症，我們有很多事情需要反思。「大家的恐慌情緒，是因為大家已假設人是不會死的，人是不會病的，但生老病死是人生必經過程。這次疫情，大家可以認真反思生老病死。」陳教授名句：每個災難背後都是祝福！她希望大家把災難轉化為正面訊息。「今次災難讓我們整體對自己及別人健康的關注提升了，亦體會到什麼才是生命最重要的事？是否可以多些關心身邊的人，多些珍惜與家人的相處時間，不要經常對家人發脾氣，多些親親家人，創造好回憶。」

除了反思自己的生命，一次又一次的天災人禍，其實是一次又一次的提示。「今次的爆發可以令大家清楚看到，上天不斷清晰告訴我們，人是不可以不斷剝削世界資源，令地球暖化得那麼嚴重。前陣子四川又地震，嚴重的天災人禍是在警告我們。人是否要反思不要再吃野味？是否要尊重生命，尊重眾生平等，少些食肉？是否該反思人與大自然關係？食物鏈是不是不應製造那麼多不必要浪費？中國是否要立法強硬禁止野味市場？中國整體衛生及醫療體系是否要檢討？」陳教授希望大家不要再重蹈覆徹。

 

以祈願關心別人 替代恐慌

在此人心惶惶的時候，陳教授鼓勵我們主動向有需要的人伸出援手，現在不適宜人與人之間接觸，可以用不同方法表示人與人關懷，或者宣揚正面的價值觀。「現在大家更應該關心別人，幫助別人是轉化的重要部分，做多些有意義的事，不要整天在投訴、在指責，因為投訴只會令自己越來越心煩。」早前，陳教授傳了一段很有啟發性的短片給我，內容是一個小朋友教大家修習正念，他問大家：What do you practice everyday?你每天在修習什麼？如果你修習投訴，你就會擅長投訴，相反，如果你修習快樂，你就會擅長快樂。

所以我們要修習祝福、感恩、喜悅，以祈願替代恐慌；以祝福替代擔憂，把溫暖送給其他人，因為其他人溫暖，你自己也會感到溫暖。

「你可以祈禱或者念經去祝福別人，將關懷和祝福送出去，每天列一個朋友清單，列出五至十個你很關心的人，五至十個你久未見面的朋友，寫下你欣賞他們的地方，然後WhatsApp約定一個時間與他們通電話，為他們打氣祝福，互相鼓勵，做多些好人好事。」從認識的朋友開始，再延伸到陌生人。陳教授坦言很擔心獨居長者、智障人士和傷殘人士，因為很多日間社福機構暫停開放，很多物質可能因而欠缺，所以她希望多些義工去關心他們，送口罩和送日常用品，或者每天與他們通個電話，因為疫症再無情，人間依然有情，人與人之間的關懷及希望不會斷。

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「兩盒，thanks」的恐慌

香港青山醫院老齡精神科部門主管李兆華醫生

 

我們可以用怎樣心情面對這次疫症？

心理學把人分成三部分，分別是情緒、行為及思想方式，呈三角形互相影響，你思想正常，行為正常，情緒就會正常，而最容易實行的是行為，盡量照常生活，以前習慣早上出外吃早餐，照常出去，不過要小心些，戴口罩、洗手，盡量不放棄以前的生活，因為一放棄以前生活，就會被恐懼情緒影響。有些病人跟我說，李醫生為什麼你時常那麼冷靜？對我而言，這段日子讓我對禪宗所說的「平常心」有更深的體會。任何事都以平常心面對，盡量保持日常生活方式，人就會慢慢定下來。

 

今次大家都很恐懼，好像很沒安全感，單是想買個口罩都不可以，心理衝撃很大？

今日有位婆婆跟我說，她已兩星期沒有外出了，以前喜歡去公園坐下、商場行下，現在因為恐懼只可留在家裏。我明白有些人真是沒有口罩而不外出，但有需要時都要出外的，在能力範圍內就照往日那樣過日子，不要被情緒主宰生活。戶外地方，只要離開其他人兩米距離，做足預防措施就可以照去，我鼓勵大家照常作息。一旦連口罩都沒有，就照沒有口罩方式做，佛教徒日日是好日，你用此心情過，人多地方不要去，但當然會帶來更多不方便，如果你要外出的，選擇開揚和沒有那麼多人的時段去。

 

資訊太多都是令人恐慌的原因？

大部分資訊都是不正確的，所以一定要篩選過濾，不是叫你不看，情形就像交朋友，你要交好朋友，壞朋友要遠離。那些如果令你看了情緒不斷起伏的訊息，應該不是好朋友。佛陀兩支箭的故事，把人受到傷害比喻為第一支箭，之後內心不斷重複受傷的過程，造成更大的傷害，就好像中了第二支箭。現在的情況，病毒是每個人都會害怕的第一支箭，不好的傳媒就是第二支箭，令你的情緒起伏不定。

 

從佛教角度怎樣看呢？

這次可說是共業，因為是共業，你不用怨人或怨自己，「如是」就是這樣的了！太多負面情緒會令我們做更多負面行為，現在最緊要是做好本份，做足防疫措施，勤洗廁所，洗手，做好本分自會心安。

 

醫生你害怕受感染嗎？

我同樣害怕病毒，第一支箭也中了，但沒像其他人中第二支箭，沒有自己嚇自己，我也可能中招但用平常心面對，如實去看，看事情不會單看一方面。

 

做到平常心不容易吧？

盡量做自己喜歡的事，好似我喜歡行博物館，現在去不到，唯有調節自己的心態。最緊要是別人驚你不要驚，不用搶米，二次世界大戰，政府把米定為戰略物資，法例規定一定要提供足夠糧食，所以米是不會缺少的。現在什麼也搶的心態，是大家都想尋找安全感，希望用這方法來安心，這也是第二支箭。盲目的搶購日用品，結果令人更加恐懼，永遠不夠安全感，給你搶到了亦只是暫時心安，很快又會不安，因為你發覺搶漏廁紙，對治方法是不要自己嚇自己。

 

現在大家最需要互相幫助，埋怨憤怒只會令內心更不安。怎樣培養慈悲心和同理心？

很簡單，想像你是病人，或者想像自己是封關不能回港的人，當封關後你不能回家，父母或子女就沒人照顧，或者家裏的貓狗沒人餵食。只要代入別人角度來看，同理心就出現了，化解怨恨唯有靠大愛吧！

 

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傳燈法師 聲音導航「靜觀慈心」

 

身值肺炎疫情嚴峻，人心惶恐不安之時，兩個古老的方法──觀呼吸、慈心觀，可以幫我們安心。

原來每個人本具能力，透過放鬆身體、安住呼吸，令自己即時回到此刻，暫停追悔過去，憂慮未來。奇妙的是，當柔軟心去到身體每一處，那裏自然放開、放鬆，當我們綿密地覺知一呼一吸，散亂的心便會慢慢平伏下來。身心同在的好處是，身體得以養息，心能變得清明，更懂得抉擇、取捨。當心被情緒、感受，或者外境牽着走時，記得回到呼吸，回到當下；每天多加練習，哪怕只是幾分鐘，也可以大大強化內在力量，去迎接多變的世情。

只有自己身心平安，才能讓身邊的人也平安。愛與慈悲人人本具，但需多加練習。愛有包容、體諒的特質，慈悲能拔苦予樂，每天睡前或起床後，甚至於一日當中，可以發送愛與慈悲，誠摯祝願自己和身邊的人，乃至一切生命，遠離身心的苦惱，祝願自己和身邊的人，以及一切生命，都得到平安和快樂。

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有愛，便覺三冬暖

任蓉華 (國內讀者)

「因為宴席數量減少，年前儲備的食材沒用完，免費送給大家，歡迎前來領取！」大年初二，正當我看着空空如也的冰箱，埋怨自己年前沒多存點菜時，一條簡短的信息在社區微信群裏蕩起漣漪。

資訊發送者是附近規模最大的一家酒店，我家近幾年來的年夜飯都定在那裏，只有今年例外。「大家出門領菜一定要戴好口罩！為了避免人員密集，每間隔五分鐘接受一人領取，大家先報上名，匯總完就公布時間表。」酒店考慮得很周全，不僅劃定了專屬於每個領菜者的時間，還分別在自家門口和社區的東南北三個方向都設置了領取點。

青菜、海鮮、雞鴨魚肉、半成品菜肴……原以為只是派發一些價格相對較低的蔬菜，不曾想各色菜品林林總總，且價格不菲。我拎起一小袋洋蔥和番茄就準備走了，離攤位四五米遠、臉上裹得嚴嚴實實的老闆娘大聲喊住我，非讓我再拿上一份東坡肉，「都是加工過的，回家擱鍋裏一蒸就行啦！」我說夠啦，留給更需要的人吧。她說多着呢，這些送完了店裏還有。我問她，這回得賠不少錢吧？她揚起手輕輕擺了兩下，沒有說話。

回到家，打開微信，群裏已是一片熱議，大家都覺得挺不好意思。「那麼多菜免費送，光成本就得不少錢啊。」「老闆真是好人，除了感動還有點心酸。」「我們給老闆轉帳吧，多少表達個心意。」可酒店老闆很堅定地謝絕了我們的好意，他在群裏回應道，「說免費就是免費，雖然損失了不少，但覺得這樣很有意義，也算是為共度時艱做一點小小的貢獻吧。」鮮花、鼓掌、加油……各類表情在群裏瞬間刷屏。

「不能讓好人吃虧！你能做好事，我也能！」很少發言的黎叔在群中發出一句話，緊接着又上傳了一張圖片。點開圖片，是黎叔手寫的一封信，收信人是酒店老闆。信中說，鑒於目前行業形勢，他決定免除酒店未來一個月的租金，希望老闆不要灰心，繼續加油。「最美包租公！」「黎叔好樣的！」在我們社區，黎叔向來以「摳門」著稱，他常年對外出租幾間臨街店面，前不久還因為漲租金的事兒跟一家五金店爭執了幾句。他的這一決定出乎大家意料之外，也喚起了更多的愛心和善行。

「我家還有一百來個口罩，有需要的聯繫。」「我托朋友從韓國代購的口罩這兩天就到，我也可以送給大家幾個。」「有沒有買到消毒液？我存了五六瓶，有需要的聯絡我。」「我能送大家兩瓶醫用酒精，要的舉手。」……一時間，似乎群裏的每一個人都敞開了懷抱，願意把自己珍視的東西分享給他人。曾經想方設法囤貨的大家，紛紛變身為慷慨大氣的施予者。

無論遭受多麼大的困難，只要我們心中有愛，便不覺寒冷。

這場沒有硝煙的戰役打響以來，從網路、電視、報紙上，我們看到了太多太多暖心的人和事，那些奮戰一線的醫務工作者，那些堅守崗位的公安幹警、政府工作人員以及加班加點生產救災物資的工人、深入防控一線現場採訪的媒體人……這些最美的逆行者，給予我們以溫暖，給予我們以力量，給予我們萬眾一心、戰勝一切劫難的勇氣和信心。

 

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做好個人防護 人人齊心防疫

呼吸系統專科黃琼英醫生

新型肺炎肆虐，呼吸系統專科黃琼英醫生，呼籲市民盡量少出外，沒事做時，做好個人防護消毒措施，在家找些有益身心靈健康、利益大眾的事來做。只要香港人能齊心防疫，疫症便不可怕。

 

香港目前的疫情如何？

香港差不多每天都有新個案，大部分都是本港居民，很明顯疫症在家庭內傳播。從德國的一份感染報告可知，病毒會在社交場合傳播，患者由無病徵到好似普通感冒，甚至已經康復，都是帶有致命的病毒到處去！可喜的是德國報告中的患者，全部病況輕，可自然痊愈。

面對新型冠狀病毒，加上香港人口密度高，屏風樓令空氣難以吹散，病毒潛伏期長及沒明顯病徵，利於傳播；所以，社會每個角色，包括每位市民及所有醫護人員，做好防衛措施是必須的。

 

個人可以做些什麼措施預防感染？

要求盡量避免到人多的地方，包括擠擁的地鐵及各種公共交通工具，以免交义感染。留在家中要做好消毒、清潔、抗疫，要正確及熟習地進行所有步驟。洗手、用酒精搓手液、戴口罩、除口罩、除衫褲……所有步驟都要熟習，不要忘記消毒雙手。

留意千萬不可污染自己屋企，在家中大門入口處，劃一個可供入門後解除防疫裝備的地方，在這區域內需要保持乾燥、通風，區內放置好酒精搓手液、消毒紙巾、紙巾、1:99漂白水、地墊及放污糟物品的膠箱、膠袋及舊報紙等所需物品。出門前先放好舊報紙，回家入門後先除鞋，踩上灑了1:99漂白水的地墊一會兒才再踩上舊報紙除鞋，之後用漂白水或酒精噴到鞋的表面和鞋底，才扔掉已污糟的報紙。跟着要先清潔雙手，除口罩如何不讓上面的病毒傳染他人，解除棄用口罩時要包好棄掉。若口罩需要重用，先放一張紙巾放在清潔的地方，把口罩有顏色(污糟)一面向下平放在紙巾上，上面再放多一張紙巾，上下包裹。重用戴上時，戴前戴後均要用酒精搓手液搓手，如果酒精搓手液不足夠時，唯有洗手了。

洗手時如何開水喉閂水喉也要注意，旁邊會有人幫你開嗎？又或者在水喉旁準備好紙巾報紙應用。不要忘記，自己開門入屋或入洗手間或開水喉，都會把手上的病毒留低，謹記要用有效清潔劑或漂白水清潔。

 

上廁所時需要如何防疫？

像SARS一樣，糞便可以傳播新型肺炎病毒，所以要提防。你或是屋苑的居民，也不知道鄰居是否今日已感染了新型冠狀病毒，兩天後才發病。所以沖廁前先要掩上馬桶蓋，因為沖廁時廁所水可飛濺二三米高，如果建築密度高，吹到鄰舍並非不可能，在家中可嗅到鄰居廁所氣味的話，便需格外留意。常保廁所清潔乾爽是其二要做的，第三就是留意去水渠U形位不乾涸。

 

需要上班及在公眾場所出入，可以怎樣預防？

出入公眾場所或公交，也不要停留在人多的地方，要戴好口罩。人多的地方盡量走開以保持距離。選擇較少人及空氣較流通的交通工具。雙手最好不要觸碰或摸任何東西，搭電梯要用工具按掣，盡量戴穩眼鏡，減少去摸它。減少在人多擠迫的食肆吃飯，改為外賣回家或辦公室，並在不同時段及位置(避免聚在一起)進食。公司企業可選用彈性上班時間，讓員工不用限制在繁忙時間人多擠迫時上下班，都是可行方法。

 

疫情會在什麼時間終止？

要看當時的日照、室溫、濕度，都有影響。可能是四、五、六月都說不定。全民齊心抗疫好重要。

 

是否需要每天服用維他命C，有預防作用嗎？若有，吃多少分量？

含維他命C的食物，吃多一點，不但維他命C，還有維他命D，可以在深海魚及牛奶等補充，最便宜是曬陽光吸收。因為維他命D偏低的人，較容易經常傷風感冒，抵抗力較差。這些都是沒上限的。需要有充足的休息，切勿過勞。

 

身體需要保暖嗎？

保暖很重要，切忌着涼，因為體溫低，抵抗力便較差，穿足夠禦寒衣物，不要貪涼快。因為當你感到凍，震一震，知道要加衣的時候，其實已經遲了，抵抗力已降低一會了。外套和圍巾都是需要常備的保暖衣物。有些人不知冷暖的，便要比平時格外留意保暖。

 

社交媒體流傳日飲100杯清水，吃大量洋蔥、蒜頭、薑，甚至煲醋，可預防感染甚至康復，是否可以？

100杯太多了，太多水會給腎臟造成負擔甚至中毒。洋蔥、蒜頭、薑都可以多吃，這些對身體沒害處，除非是對它們過敏吧。

相信煲醋對防禦此病毒的功效未必大，醋的確有殺菌作用，但煲醋會產生蒸汽，香港環境本已潮濕，若果煲到全屋是蒸汽的話，濕氣太重反會加強病毒存活率，應盡量保持家居乾爽才對。

 

口罩只可用一次，一除下就要丟掉？可否重用？

如果口罩的供應真的不足夠，便需要學習如何重用及延長其壽命。有空可以先製造一些多層布口罩作為後備，布口罩的防護功能當然不及外科手術口罩，但總好過沒有。因為大部分高濃度病毒依存在飛沫中，即是病患講話、打噴嚏及咳嗽時噴出的口水鼻涕，布口罩可阻擋大部分飛沫及吸住水份。另外，未到山窮水盡時，可以在外科口罩外加一個布口罩，讓布口罩先來阻擋及吸收飛沫，延長外科口罩最表層的壽命。除掉布口罩時將它放落1:99漂白水浸，也可用滾水烚加以消毒。外科口罩的內層要想辦法保持乾爽，用時或可在口罩內加一小張紙巾，吸掉自己呼吸和談話噴出的水氣後丟掉。外科口罩的過濾層在中間，若內外都多一層保護，便可加長它的使用時間，多重保護吸掉大部分飛沫，並非全部。

 

戶外活動時需要戴口罩嗎？

要看看在什麼地方，附近有沒有人，如果是在山頭，附近都沒人，可以不用戴。人與人之間的距離有十尺就最理想，如果是很多人聚在一起，也需要戴。

 

長者抵抗力較弱，防疫意識可能不太足夠，他們/照顧者有什麼要特別留意呢？

有些長者、長期病患、甚至癌症病人，平常行得走得，不說別人也不知他們有病，對他們來說，上述所有保護措施都需要訓練成為習慣，因為他們的危機意識可能不夠，有些會說我都一把年紀，不怕死。那麼便要教育他，死的可能不止他，頭幾天的潛伏期，沒有不舒服，已經可以將病毒傳染給家人，到自己發病，家人已經中招了，需要顧己及人，全家一同防疫才有效。遇有一些人怕焗熱不喜歡戴口罩，常把口罩拉低到下顎處，也要勸他們不要這樣做，這樣口罩不但無效，更會讓口罩上的病毒接觸嘴和下頷，令人更易中招。

 

黃琼英醫生總結說：「其實SARS期間，我們並沒有在醫療上戰勝它，而是由香港人全民齊心抗疫，切斷它的傳播，讓它不能擴散。今次我們也要齊心自救，尤其是對醫護人員來說，我們需要投放所有精力專注在抗疫上，稍為分心，在防疫上便有機會出錯，或者看不到盲點。我們除了專注看顧病人，還要專注保護自己的。」

 她最後還建議政府應該快些試驗不同對治藥物，新型冠狀病跟流感一樣是RNA病毒，對抗同屬RNA病毒的愛滋病藥物已使用了多年，成效卓著。一些已過了專利期限，容易採購較便宜的仿製藥，對一般患者更有利。目前泰國已有消息，用特敏福和一隻二合一的抗愛滋病藥，患者能在兩日內清病毒，香港應盡快分析治療成效。美國方面，用一隻新藥治癒一名患者，但新藥有專利限制，未知可否大量生產，但仍是重症患者的曙光。

 

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注意身體保暖  提升抗病能力

註冊中醫師陳俊傑

肺炎疫情令社會人心惶惶，坊間流傳出很多防炎湯水方，實在難分真與假，面對這種情況，註冊中醫師陳俊傑提醒大家切勿輕信，要小心分辨。「中肯地說，沒有真正針對是次肺炎的食療或湯水，但可以針對自己，令身體強壯一些，提升抗病能力，預防一下輕微感冒。」除了基本的勤洗手、戴口罩；清潔眼鏡、鞋底、電話等等，也可以從生活習慣和飲食方面，提高我們的抗病能力。首先，他提醒大家要注意休息和維持適量運動，例如要有充足睡眠，每日早、午、晚可以用兩至三分鐘拉筋，既能改善氣血運行，又能保持身體健康，雖然是老生常談，但持之以恆最重要。

飲食方面，傑醫師指出，如果脾胃受傷會削弱抗病能力，所以日常飲食要定時，須注意不宜過飽，七分飽最理想；避免每天進食生冷、燒烤食物，如果真的要飲冷飲，最好搭配熱食，這樣對脾胃較好，不過他提醒大家，身體保暖非常重要。「在中醫而言，陽氣越好，身體的防禦力越好」，所以冷飲還是少飲為妙。

除了注意飲食，還有什麼方法令身體保暖呢？他提議大家善用暖爐或暖風機。「你穿多些衣服都可以，但這是靠自己發熱，而暖風機是外置的，這樣能夠盡量少用自己的能量，然後把能量用於處理其他事情。用暖風機比用電熱毯好，因為暖風機可以令空氣也變暖，那麼你吸入的空氣也更暖和。不過這會令環境變得乾燥，其他人會用放濕機，但現在怕放濕機會有菌，我通常會把一件濕的、剛洗乾淨的褸，放在暖風機前吹，反正現在經常都要洗褸，兩三天都不乾，你放在暖風機前吹，一晚就乾了。這樣做的話，間屋不會太乾，空氣暖和又有水氣，你的氣管就會好舒服。」

 

茹素須惜食惜福

對於今次肺炎疫情，他認為是大家的共業。「越繁榮的地方，貪嗔癡越重，五濁惡世，都應該要還債。天災人禍，大家一起消業障，每次有這些事情發生，大家又上了一課。」傑醫師身為佛教徒，又茹素十多年，他認為無論任何時候都應該要大力推廣素食，「因為我是佛教徒，戒殺很重要。我覺得自己欠下這個世界好多，很多時，我們以為自己沒人幫助，是靠自己，其實這個世界是無形中幫助你很多，例如我現在安坐房中，有人幫我裝修好，頭頂有一盞燈……是累積了很多因緣，不知不覺間我們得到了很多。我一直沒什麼可以回饋社會，一方面我不想拿取別人這麼多，另一方面，你當我是贖罪吧，我覺得自己來到這個世界，都應該是欠下很多東西，很多業障，所以要消消業障。」

吃素可以戒殺護生，當然是好事，不過傑醫師提醒我們，即使吃素，也要惜食惜福，珍惜資源，不能浪費食物。「食物都是有生物的，我們只是選擇了最低反抗力的，有人說菜都有生命，是無情眾生。這世界本是同源，一花一木，一樹一草我們都要愛惜。吃素也不能吃得太多，盡量減食，足夠維持身體所需便可以，不需要大飽口腹。佛經說，天人思食，想一想就吃飽了，明顯我們因為業障重，所以才要吃東西。我有時都會為了口腹之欲，間中買一些純素雪糕或蛋糕吃，但盡量一步一步做好些，因為我們很多業障、三毒未清，一步登天就沒可能，要每天提醒自己。」

茹素多年，又是中醫，當然趁此機會請教傑醫師，吃素如何吃得健康？「買支Vegan milk（植物奶），好方便，超市都買到，一星期飲一次已經有足夠維他命B12、微量元素，不怕吃偏，不需要特別去吃那些丸仔、亞麻籽。另外，不要吃太多製成品和素肉，自己煮最好，出街吃始終比較油膩。素食者很喜歡吃菇粉，因為它好香，但我建議盡量少吃，因為好濕毒，如果有關節痛、皮膚濕疹就不要吃；寧願吃鮮冬菇也不要吃乾冬菇，鮮冬菇炒一炒就可以去走其濕氣，乾冬菇則不能；零食盡量少吃，連水果乾都不好，太甜，吃完會沒胃口。另外，很多人喜歡吃堅果，這是好的，但要留意，多種的堅果加起來，每日吃八至十粒便好，因為胃部會較難消化。」

最後，傑醫師叮囑大家，如果沒口罩的話，就盡量減少外出。「沒辦法，因為香港人口密度太高，所以少跟人接觸，留在家中較安全。對於沒口罩的人，他們的憂慮我理解，但有口罩的人……《無量壽經》都有說，沒有的話，人們就去求，擁有了之後，就憂慮其他事。現在有口罩的，就不要再去搶了，要適當地分給別人。身為佛教徒，最終目標，要做『損己利人』的事，因為我們最後一定會把利益歸於自己，如果我們把界線定得高一點，其實我們最終都不會『損己』，這樣就可以減少做不好的事。」

 

提升抗病能力食療推介

Ø   花茶

做法︰百里香、羅勒、香茅、迷迭香、食用薄荷、桂花、茉莉花，選其中兩種，焗水飲。當中可以加入半個檸檬，青檸或者黃色的檸檬都可以。

功效︰以上茶飲皆能溫脾胃，能輕清感冒、鼻敏感，若能每日飲用，效果更佳。

注意︰葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症（G6PD），俗稱蠶豆症患者，飲用薄荷茶前，宜諮詢醫生或家庭中醫；懷孕婦女不適宜飲桂花茶。

 

Ø   薑茶

做法︰用一片或兩片薑，加糖和水一起煲，煲十分鐘左右。

功效︰暖身，輕清感冒。

注意︰不建議放太多薑，也不能煲太久。另外，要加糖一起煲才有效果，暖身的作用較明顯，也沒那麼容易上火熱氣，減少喉嚨痛機會。嗜甜的話，可以多放少許糖，有糖尿病就不要加。

（以上食療只供參考，每人體質及情況各異，飲用前宜諮詢合資格的註冊中醫師或家庭醫生。）

 

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素食如何幫助對抗疫情？

盧麗愛醫生

茹素多年的外科醫生盧麗愛表示，無論是什麼原因，植物飮食都是好的。從SARS、H7N9禽流感、伊波拉病毒、中東呼吸綜合症，到現在的新型冠狀病毒，這些傳染病都有一個特點︰和動物有關。

吃素，不僅是放過動物，也是保護自己。如何保護自己之餘，又可提升健康和生命力？就是蔬食（純素）當中兼顧吃整全食物（whole food）和盡量食生（raw），因為整全食物（whole food）的升糖指數中和，食生（raw）則是維他命C和酵素的來源，兩者皆是提升免疫系統的必須元素。

 

強化免疫系統的健康素食

盧麗愛醫生指出，維他命C是我們健康的寶藏，能增強免疫系統及預防感冒，那麼，究竟要吸收幾多維他命C，才能有效預防感冒？因為2003年的SARS，醫學界重新檢視人們吸收維他命C的水平，根據研究，平均每日需吸收1000毫克的維他命C分量，才能有效提升免疫系統及預防感冒。

但維他命C不耐熱，生果及蔬菜經高溫煮熱後，維他命C會全部流失；食生果的話，你每天大概需要吃166個蘋果或10個橙才達標，所以單靠依賴食生果來吸收維他命C、增強抵抗力及預防感冒，是不可行及不切實際的。

平均來計，所有蔬菜材料，每個或每斤所含的維他命C分量，比一個蘋果或橙的分量高出很多倍，因此，除了生果以外，必須把吸收維他命C的來源，擴闊至街市買到的各種蔬菜瓜果食材，而且是新鮮、清洗乾淨，以沙律、打汁或未經煮熟的形式進食，才容易達標。

總括而言，增強免疫力，要有充足睡眠、飲夠水、做運動、曬太陽、保持心境開朗，加上健康素食，有助輕鬆過關！盧醫生還提醒大家︰「緊記保持個人衛生、空氣流通、避免去人多擠迫的地方。對抗疫情、預防流感，由飲食和生活習慣開始。」

 

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停止殺戮 長養慈悲

楊大偉

在這段非常時期中，如何食素食得健康？

假如你查閱網上關於如何增強抵抗力的資訊，當中所推薦的九成以上的食物，都是蔬菜或水果。它們都在素食的行列中，並且富含維生素和纖維，對增強身體抵抗力有一定幫助。如大家遵循「吃多種顏色蔬果」的飲食原則，則可以幫助我們得到所需的各種營養素。

我自己很注重每天吃堅果補充營養，目前市面上也推出了很多堅果奶，非常不錯。蔬菜方面，大家可以藉此機會了解哪些種類的蔬菜是特別高營養的，可以多吃，例如羽衣甘藍和西洋菜等。另外推薦給大家一道楊家廚房的常備餐單，猴頭菇菜心粒炒飯，夠營養又好味，不妨下廚一試。

 

食素對身體有什麼好處？

吃素的第一個好處就是不用吃肉，或者說吃少了肉。我們所熟悉的大部分疫症都來自動物，例如禽流感、雞瘟、豬瘟，包括這次新型肺炎的源頭也與人們吃野味有關。蔬菜也許會有農藥問題，卻絕不會出現瘟疫。今時今日的動物鏈中有太多不健康的元素混入其中，例如飼養時打的激素，投餵過多或過於營養的飼料、荷爾蒙等，所有種種都只是希望這些飼養動物可以長得更肥更壯，回饋給人類更多的奶類和肉類。但其實這些平時我們食用的肉類已經是有問題的食物。其中世界衛生組織已表示，長期食用深度加工肉類，無異於抽煙。例如煙肉、午餐肉、五香肉丁等等產品。今時今日，吃肉已變成一件頗為高危的事情。

另一方面，吃素對滋養心靈很有益處，吃素會長養我們的慈悲心。因為吃素這個行為是對世界的慈悲，對動物的慈悲，對大環境的慈悲。間接減少貪嗔癡，我們的情緒不會那麼起伏。所以吃素不僅僅是對身體有好處，對我們的心靈也同樣有好處。

 

面對近期的緊張氣氛，您如何面對蜂擁而至的訊息？如何自我調節？

這個時代的信息太多，傳播速度太快，傳播的方法太容易。任何事情，一剎那間便會收到幾百、上千，甚至是上萬種回覆和反應。而同時又有成百上千的人，在向你傳遞着各種消息。我覺得大家要培養一個靜下來的習慣。面對種種消息和境況，要學習不要第一時間給反應。因為哪個是真消息，哪個是假消息，我們要給自己時間去分辨，而足夠的時間可以杜絕羊群效應和一定程度上的恐慌情緒。就像常霖法師說的，停一停，心呼吸。為什麼強調平時靜坐的好處？其實就是給一個時間和空間讓自己沉澱，好好思考接下來要做什麼，哪些事情重要，哪些事情則無須理會。我非常建議大家每一天抽出一小時，做做digital detox，讓自己遠離社交媒體，遠離手機和電腦。    

 

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從疫境中覺悟

了一法師

疫情令人心惶惶，但亦是一個機會，讓大家反省自身，認識因果無常，學懂戒殺護生的重要。首先做好自己，再結合大眾的善願善行，回向社會，為世界祈福。我們為此訪問了一法師，她提醒大家必須管好自己的身、口、意業，又教大家如何保持心安，不被恐懼情緒吞噬，也告訴我們素食與護生的關係，希望讀者從中得到啟發，學習如何在「疫」境中，增長慈悲與智慧。

 

正視貪欲  保護生態平衡

最近，天災人禍頻仍，從澳洲山火到今次的肺炎疫情，既然是共業，那麼我們應從中得到哪些警醒？了一法師提到，除了澳洲山火和中國的新型冠狀病毒肺炎，波蘭的H5N8已經蔓延到捷克和德國，導致大量活雞死亡，病毒仍持續擴散，有說比H5N1更加兇猛厲害；她又舉例，美國也有發生大型流感，已經有過萬人因此而死亡；同一時間的非洲，正在遭遇蝗蟲的侵蝕，蝗蟲數量太多，啃食了很多糧食和農作物，緊接而來的問題是鬧饑荒，很多人沒飯吃；再看日本，正在鬧豬瘟，最近有報道稱豬瘟已經擴散到關東地區，可以說全球都在發生或大或小的天災人禍。

「為什麼會這樣呢？很多人將原因歸究於氣候的轉變和失衡，但是否真的是這樣呢？好比澳洲山火，剛剛才有好轉，結果又說局部再起火，現在的後遺症是山林樹木全被燒毀，蝙蝠無處居住而因此闖入民居。當地居民非常擔心，因為蝙蝠身上有很多細菌，一旦人類感染就可能引發其他疾病。蝙蝠有很多種，有些是吃水果的，有些是嗜血的，大家很擔心蝙蝠來了會吸食寵物和人的血液。現今的科技及醫療，還未找出對抗這些細菌的疫苗或藥物，所以蝙蝠進入民居大家都很害怕。

「但是有沒有人想過，蝙蝠一直以來帶着這麼多的病毒在身上，為什麼呢？倘若我們用另一個角度去看，世間萬物是相生相剋，每件事都是環環緊扣，所以蝙蝠的存在是對人類有益的。為什麼？因為這些細菌全都在牠們身上出現，而不是在人類身上出現，所以人才相安無事。有人會說，為什麼不一次性把蝙蝠都殺死？那我問你，把蝙蝠都殺死，是否就能確保細菌不會出現在人類身上？沒有人敢保證。可能蝙蝠死了，細菌會在和人類很接近的家禽身上出現，到時豈不是更加危險？」

了一法師告誡我們，其實仔細想清楚就會了解到，蝙蝠的生活棲息地是遠離人類的，一般情況下人類不會去吃牠們。但現在人類為了享受口腹之欲而去捕殺蝙蝠，吃完後染上了細菌就反過來怪罪牠們，根本是本末倒置。「萬物相生相剋，說的其實就是自然生態的平衡。蝙蝠本就不應該與人類這麼接近，更何況蝙蝠的作息時間與人類相反，牠們和我們都是生態平衡中的一環，所以我們不應該只看表象去怪罪蝙蝠。再回到人類自身，也要反思，儘管我們創造的科學技術再怎麼發達，世界上仍有許多問題是我們無法解決的，是我們未知的，所以我們管好自己就足夠了，少去招惹其他物種，尤其大家要管好自己在吃方面的欲望，不是所有天上飛、地上走的生物都要嘗一嘗味道的。」

除了管好自己的口腹之欲，了一法師又提到，我們要注意另一種口業。現在社會人心惶惶，其中一個原因就是謠言滿天飛，對於訊息的散播，大家都要謹言慎行。「現今流傳很多真實與不真實的消息，包括謠言、中傷、毀壞、恐慌等等，以上的話語和消息，我們都不要去講，也不要保存和傳播。當你收到一則訊息時，你沒有智慧去分辨其真確性的時候，千萬不要再轉發出去。這是最好的做法。可是有些人的想法是，這個消息是我好朋友給我的，就信以為真。其實很多時候都是人云亦云，大家都沒有管好自己的口，沒有途徑去證實消息真假就一傳十、十傳百。我們有兩處地方沒有管好自己的口，一個是吃蝙蝠的口，一個是說話傳謠的口，兩者都會令社會陷入大恐慌。這兩者都是有罪過的，要還的。你以為沒事，其實每按一下手機的發送鍵，當中都是有因果的。所以無論任何時候，正知正見是最重要。正見就是，整個宇宙生態是要平衡的，每一環都有它的功用。這次事件的源頭不是蝙蝠，源頭是人類的貪欲，大家要搞清楚。」

 

戒殺護生  傳遞善念

談到戒殺護生的重要性，當然毋庸置疑，能夠有因緣持長素，是難得的福報，一方面能長養慈悲心，另一方面也為環保出一分力，但顧及到有些人可能由於工作環境、生活節奏、身體狀況等等原因而無法長期吃素，了一法師慈悲地說︰「無法持素的時候，要謹記一件事，活生生的生命要你親手去結束的，或是你叫別人幫你結束的，這些肉類你都不要吃。所有生命都有生存的權利，時下有很多視頻，大家在YouTube就看到，動物們被人類宰殺時的恐慌，是很絕望的。所以牠們的肉，人類吃了也不會健康的。正因為不是人人都可以持素，所以你叫他們持素，他們才會抗拒。其實可以試試星期一、三、五，或二、四、六吃素，或只是周末吃素，讓素食成為你生活習慣的開始吧。大家要學會對護生的尊重，學懂尊重生命。同時在生活中學會如何對人厚道，將善意和善心傳遞給身邊的人，這件事我覺得比持素來得更重要。」

 

別讓恐懼蔓延

現在不論是留在家中、還是走到街上，都感受到一片緊張的氣氛，民眾恐慌地搶購物資，有人因為買不到口罩而惶恐落淚，在目前的環境，我們如何可以安住自己的心？「當恐懼升起時，一個很好的方法是，你馬上去留意自己的呼吸。只是留意而不是故意去呼吸，是將你所有的注意力都放在留意自己的一呼一吸上。很快你會發現自己恐懼或憤怒的情緒會消失，但可能只是很短的一瞬間，情緒又回來了，於是你再次重複剛剛的動作，一次又一次，如是者就會越來越好。為什麼呢？因為情緒是空的，當你不去注意某件事，不將某件事具體化、形象化，情緒是不會升起的。」

 面對現在排山倒海的新聞資訊，隨時令人情緒失控，有人選擇逃避，有人不停追看，怎樣處理才恰當？了一法師也有她的方法︰「我一定看新聞，因為看了才知道目前事態發展，但大家千萬不要道聽途說。大家對疫情已經有了基本認知，也知道大家緊張疫情。當面對一些加深我們恐懼和緊張情緒的報道及消息，我認為是無須轉發的。假如你遇見一個人不戴口罩，你上前跟那個人說︰『嘩，你不戴口罩你會死的，你知不知道今天又確診了多少例？你知不知道今天又死了多少人？』講完一堆話，你覺得你有幫到那個人嗎？並沒有。倒不如你直接送他一個口罩，更能幫到他。另一方面，當見到對方已經很恐慌，請說點好話，沒必要去加深他的恐懼。我們能做的就是每天多吃水果、每天保證充足的睡眠、勤洗手、勤清潔，就是這麼簡單。」希望在災疫蔓延時，大家仍能保持一顆關懷別人的心，自己離苦，也助他人度苦；面對事實，妥善處理；把無法解決的，託付給信仰和宗教力量，念念回向，必能脫困。