要想健康長壽，每天需吃多種類食物，十六穀米就是一種健康的食材。今期，鍵師兄教大家自製十六穀米飯糰，簡單又方便！多吃十六穀米有許多好處，不僅可預防血管硬化、腦中風、痛風等現代文明病；而且穀米粗糧中的膳食纖維含量高，能有效通腸化氣、清理廢物、促進食物殘渣盡早排出體外。同時，因為穀米的升糖指數低，因而具有降糖、降脂、改善便秘等功效。早餐來一碗，營養一整天；餓了來一碗，幸福飽腹感！
材料：
十六穀米（糙米、大麥仁、小米、蕎麥、紅小麥、麥片、高粱米、黑糯米、綠豆仁、黃豌豆仁、米豆、黑豆、紅豆、紅扁豆、燕麥粒、生薏米）
紫蘇葉（數片）
羽衣甘藍（少許）
黑木耳（少許）
杞子（適量）
鮮黃薑（一小塊）
調味：
黃薑粉（2茶匙）
清醬油（少許）
麻油（適量）
最近一兩年與朱慧敏（Queenie）接觸，不難發現，她的臉上洋溢着燦爛的微笑，發自肺腑的幸福感，亦富涵極強的感染力，讓她身邊的人都感染到快樂。當被問及保持開心的秘訣時，Queenie不假思索地說：「因為我相信，每個人都有自己獨特的故事。生命中發生的事情，都是經歷和積累，讓我們學習與成長，提升眼界和智慧。我由始至終都相信生命是有趣的，也是精彩的。」
原來，這便是Queenie的「開心法寶」—— 保持初心、熱愛生活，對未知的世界始終保持着一顆好奇心與敬畏心。如今的Queenie，初為人妻，又成為一名臨床催眠治療師，儼然開啟了人生新旅程……
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