一件衣服，我們從何知道它的價格是多少？

要知道衣服的價值，我們會看收據，簡單的一行字，尾隨一個數字，但是背後的所有成本，小小的一張感熱紙，未有詳盡交代——ASKET的收據除外。

ASKET是一個瑞典男裝品牌，該公司在今年九月底開始，在某類衣服產品附上一張名為「Impact Receipt」的收據，如數家珍地列出了一件T裇由原材料至紡紗、由生產至運輸，整個過程的碳排放、耗水量和耗電源。三十五歐元的衣服，製造了1.89公斤的碳排放，耗用了33.10立方米的水、44.1mJ（毫焦耳）的能源。此外，在收據的底部，品牌還呼籲「要知道你造成的影響、購買更少、保存更久」。

從去年的社會遽變，以至肺炎疫情突然肆虐，社會再度回到令人憂心忡忡的境地。我們身處的世界不斷轉變，你的無力感沉重嗎？在居家避疫的日子裏，「還可以為世界做點什麼？」這個問題，每天在我腦海裏迴盪，直至有天翻看從朋友處借來的一本書《How to Save The World For Free》，而有點領會。

作者Natalie Fee是一個環保組織創辦人，儘管她的組織進行史詩式的環境運動，但她相信每一個人的細微生活改變，也有莫大的影響力，就如那句經常在網絡上看見的說話：我們不需要少數人完美地做到零廢棄，而是需要很多人不完美地這樣做。

我們可以為地球作出的一些改變有很多，而這些改變都是看似是微不足道的。就是因為看似是細微的事，這亦代表它們非常容易做得到。看完那本書，我也着手列出了自己可以為地球做的事，結果成為過百項的清單，特此選了一些與大家分享：

要是曱甴身體是綠色的你還會害怕嗎﹖
你知道「老鼠箱」和「洗太平地」的用途嗎﹖
如果番茄含有動物基因你會接受嗎﹖
一堂有趣、互動的生物課，就由訪問生物學家兼前漁農處處長、
亦是昆蟲研究叢書三部曲─《尋蟲記》著者李熙瑜博士家中展開。

第一課 蟲前的我

跳出課本，登門拜訪李博士的雅居，裝飾實而不華，最亮麗的是展現他對大自然的熱愛的三個角落﹕珍藏了形狀千變萬化的貝殼標本展示櫃、種植了不同植物讓小昆蟲棲息的陽台、設有電子顯微鏡和飼養着種種昆蟲的研究小天地，「幸好我的興趣還不算奢侈呢。」他滿足笑道。一位退休高官，將大自然的恩物視為瑰寶，熱切地與我們一起上天下海大談生物的奇趣，實屬難得，一堂不用考試的生物課就由這位生物學家的童年開始說起。

女士：「醫師醫師，開些藥給我去水，可以嗎？」

我：「為什麼要去水?」

女士指着她的腿說：「你看看，很腫、很嚴重呀！」

我認真的回答：「這麼年輕已經青筋暴現，的確算嚴重，不過你不是水腫……」

女士搶着說：「中午過後，腿就會很腫和脹，有時還會痛，美容院說……」

我（轉向她男友）說：「那可能是腫吧，不過是肥胖較多。」

男士向我表露出敬佩的眼神，但隨即被他女友瞪了一眼。

很多老人、女士都有小腿肌肉緊痛、容易抽筋，或靜脈曲張的問題，而長者較多有水腫問題，年輕人的水腫問題多不突出。外用藥會有小效，但不是長遠的解決方法。要了解成因，再解決問題，才可事半功倍。

提起哪種蔬菜膳食纖維較高，很多人都只會想到深綠色的菜蔬，不過其實真正「高纖」的大有食物在。現在就讓我跟大家分享八大「隱形」高纖食物，讓你有足夠選擇，令到飽足感維持到，既可以維持正常體重又可以促進腸道健康！

1. 奇亞籽
本身為鼠尾草種子的奇亞籽（Chia Seeds）是近年被稱為超級食物，它的碳水化合物量不高，但其含有必須脂肪酸，有助降低膽固醇。另外，具有吸水後膨脹以及高纖維的特性，每100克有34.4克纖維，被視為減肥聖品，每日一至兩湯匙（10至20克）就夠。

食法：奇亞籽沒有任何味道，可放入豆漿或脫脂奶浸泡約三十分鐘即成，當呈現西米的效果便可進食。

2. 三角豆
三角豆即是我們常說的鷹嘴豆，是不少瘦身人士的新寵，因為除了豐富維他命有助減壓外，其纖維質高，每100克有7.6克，可降低膽固醇，及有高飽足感，每日半杯（82克）便足夠。另外，鷹嘴豆同時含有鐵質，可以提高血紅蛋白的水平；鎂和鉀則可以控制血壓，並能夠維持骨骼健康。

問︰佛教怎麼看待男尊女卑的問題？因為在法會中永遠都是比丘在前，比丘尼在後，這不是重男輕女嗎？

答：佛教是平等的宗教，沒有所謂的男尊女卑，法會中比丘在前比丘尼在後，是男女有別，目的在於維持法會的莊嚴及秩序，沒有男尊女卑之意，只是你想得太多，庸人自擾的煩惱問題而矣。

新年前後，玄學資訊特別多。筆者最近才發現，有些玄學家在教人做煙供，但混淆煙供與火供、上供與下施，不清楚修法者、供品、程序的要求，示範錯誤發音（甚至缺漏字詞）的真言。情況令人憂慮！

本專欄曾解釋，具備空性見地，修持本尊、上供下施才會做得好；並引用二世多竹千之導引，說明煙供建基於本尊瑜伽，且必須如理思維，否則空口念誦「果利甚少」。然而，坊間只流傳幾句的簡軌，甚至毫無儀軌，僅湊合幾句經咒了事，卻把功德吹得很大……

真正上師、喇嘛都使用詳細儀軌。通常修完長軌後，若須累積次數，才會重複念誦那種幾句的短軌。長軌前行有皈依、發菩提心、自生本尊；正行文句描述供施對象、供品變化，甚至心性與外境的關係，契入空性淨化罪障及業債；結行送走賓客、回向。即使念誦短軌，識者會自行加入上述觀修；但一般大眾完全不懂，只等於普通點香。

禪修從來都不只是為了放鬆。

禪修是為了看清「我」的執着。

我是一個潛藏着抑鬱情緒的人，好幾次人生的起伏，直接把一向正面的我，霎時拉進抑鬱的陰霾。

恍如一個陰雨的星期天，抑鬱是一種暗啞的平靜，深沉、無力。躺平於這扭曲的安全感中，瑟縮在陰暗的角落，接受着迷失的誘惑，漸漸沉淪，沉淪在無底的深淵。

抑鬱這種狀態可以很可怕，它可以把世界染成灰色，可以令人再也看不到希望，可以令人懷疑所有的人和事。

因為抑鬱可怕，所以我們大多習慣逃避和抗拒。但禪修教導我們的，是面對。在情緒的波瀾中深觀內心，感受、看透和擁抱內心的心結與執着。

一次抑鬱中的禪修，我如常地從觀察呼吸開始。

吸氣，我覺知我正在吸氣；
呼氣，我覺知我正在呼氣。

觀察着呼吸的深淺、力度、節奏。

慢慢升起一種打呵欠的感覺，我沒有抗拒，繼續觀察身體，感受它的疲累。

呼吸開始變得困難，節奏越變急速，呵欠漸漸帶着淚水；面部肌肉慢慢收緊，眼睛像是睜不開，這是想哭的感覺。

我選擇不抗拒、不逃避，靜靜觀察，聆聽內心的聲音。

那是一片寂靜。

街市很多檔攤，有的生意好，有的生意不好。
有一個檔攤賣花生糖、芝麻糖，附帶着也賣其他的糖果小食。
現代人不怎麼鼓勵甜食，所以糖果檔的生意不好。
糖果檔的老伯依然樂天知命，毫無怨言。
芝麻糖、花生糖、棒棒糖、雲片糕、山楂餅⋯⋯
這些都是童年回憶中最美好的味道。
味道是一種抹不去的記憶。
每逢經過這個檔攤，都會生起一種親切感。

雖然生意不好，糖果檔的老伯仍然堅持賣自己的手打花生糖和芝麻糖。
他說：「這是家傳的手藝。」
他以自己是一個手藝人而自豪。
「手藝人靠本事吃飯，對得住天地良心。」他說。
「一斤花生和芝麻不值幾錢，一斤糖不值幾錢，經過我打成花生糖芝麻糖，就變成天下美味，這就是我的價值。」他說。
一個手藝人誠懇的心意，一份堅守的傳承，令人感動不已。
一顆花生糖，不單止帶來美味，還有歲月的回憶，更有人生的深刻啟思。