想必不用多介紹，這道純素蘑菇濃湯，幾乎是我們最熟悉的西式濃湯。濃滑、香醇的燕麥奶與蘑菇的風味結合在一起，讓許多喝過的朋友都難以忘懷它的美味。恰當的香菇粉、橄欖油、海鹽的比例，讓這道湯品散發出迷人的魅力。想像一下，下班回到家，有一碗熱騰騰的濃湯在餐桌上迎接你， 哪怕白天工作再苦再累， 也能瞬間化解了！

純素香濃蘑菇湯

材料 ：
大啡菇  2隻
什菌（白菌、鮮冬菇 、靈芝菇）約300g
薯仔  1個
西芹  2條
燕麥奶  1杯
百里香  少許 
調味料：
海鹽 2茶匙
黑胡椒碎 適量
香菇粉 1茶匙
橄欖油 3湯匙

做法：

布施，是一種無我的實踐。

在《金剛經》中說：「所謂不住色布施，不住聲、香、味、觸、法布施。」我們有眼、耳、鼻、舌、身、意六種感官，此六種感官面對色、聲、香、味、觸、法六種境界。佛說，這六種境界都是虛妄的，是因緣和合而生的，沒有真實體性。所以當我們布施時，心不應執着於色、聲、香、味、觸、法。

色，指的就是色相。例如人的長相外表，我歡喜的，就與他結緣，我不歡喜的，就捨離他，這是以外顯的色相來衡量是否行施。另外，也有以物品的價值來衡量，若是覺得東西很好，便私藏不願布施；反之便送給他人，這即是住色布施，是不平等的布施。

其次，是住聲布施，何謂住聲？例如聽到有人讚歎「某某人真好，常常做布施，有很殊勝的功德」，因有這樣的讚歎才發心布施，心住於這些讚歎的言詞。又或是一定要聽到眾生苦的音聲才會去布施。然而有些眾生的苦不易被察覺，例如雖非身處苦難當中，心卻充滿煩惱，因此無法對他布施，這是所謂住在聲相上的布施。

覺元法師導賞完高雄佛光山「藏經樓」的五十二幅一筆字，叫我們各自選一張有共鳴的法語，記在心中。然後走到另一邊的茶室，一邊泡茶，一邊為我們分析開示，謂之「一筆字法座會」。

覺元法師舉杯，首先祝福大家身體健康。她說：「今年是艱難的一年，最大的贏家就是活着的人。為我們舉杯！一筆字法座會，就是談經論道，茶道、香道。喝茶也不只是喝茶，談談剛才的一筆字，品人生的味兒！」覺元法師優雅地沖茶、泡茶，並為我們娓娓道來星雲大師在一筆字中透露的人生哲理。

例如同行的女性朋友最近有心結，覺得有人背叛了她而耿耿於懷，她選到的法語就是「以忍為力」。覺元法師解釋說：「忍」不是忍耐、而是「認識」，看清楚一個「認」字，是忍加言旁。認識需要言教、我認識我瞭解、我沒有把他當成一個角色！認識了以後，無就是沒有、變成沒有什麼能夠傷害你！

親愛的，對不起，我只忙着挑剔你的錯處，卻忘了讚美你的優點。
親愛的，對不起，我只忙着記掛心中的問題，卻忘了去用心聆聽。
親愛的，對不起，我只顧着雞毛蒜皮的細節，卻忘了大方向。
親愛的，對不起，我只忙着改變這個、那個，卻忘了你需要的是體諒與包容。
親愛的，對不起，我以為你一成不變，卻忘了原來你每一刻都在改變。
親愛的，對不起，我以為時間有很多，卻忘了每一刻都不能重來。

親愛的，請原諒我，原諒我只顧着完成手頭上的清單，卻忘了生命是沒有清單。
親愛的，請原諒我，原諒我把一切美好合理化，卻忘了那並不是必然的。
親愛的，請原諒我，原諒我被憤怒遮住了雙眼，誤將你變成敵人。
親愛的，請原諒我，原諒我執着了卻不知道，誤以為我們是無關的。
親愛的，請原諒我，原諒我迷失在過去與將來之中，忘記了生命只存在於當下。

近日有一位信徒介紹朋友帶了病重的愛犬來，期望得到佛法加持、祝福。在病重汪星人的小肚子裏，長出了一個肉眼都看得見，像拳頭一樣大的腫瘤。牠躺在推車上的樣子，沒有反應地一直喘氣，看着也覺得痛苦萬分……

牠的主人一連問了幾個問題，都是一般病汪、病喵主人會問的問題，在此，我希望與大家分享一些佛法的看法，幫幫我們的主子！

佛答汪星人﹕

問題一：
牠的器官已開始衰竭，治療好一陣子，身體很虛弱，不知道是否應該送牠離開，讓牠安樂死？

答：

其實動物和人一樣，臨終時多數都不想死，也不願意離開自己的主人。如果平常沒有對牠們做過生死教育，沒有教過牠們怎麼放下，牠們很多時候都會一廂情願，不管自己病得多辛苦，還是想繼續陪着主人。所以，我們很難一廂情願地想動物舒服些，便草率地讓牠們安樂死。

大師最愛以故事度眾生，一天他跟門生分享一則生活實例。話說每年初春，一慈母例必攜兩姊妹上山，與大師聊聊軼事與請益。而今年見慈母愁眉不展，後獲悉她正為女兒操心。兩姊妹品性純良，可長大後卻漸見「天壤之別」。大師好奇垂詢二人的種種，慈母遂細說因由……

「時髦大姊於報界當記者，或許受工作影響，我留意到她每天睜眼，慣例忙滑手機，看誰在口出狂言？哪裏處事手法欠公道？誰跟誰胡作非為等。總之，雙目只管緊盯外頭世界，任何風吹草動，便立馬四出張羅，誓要以第一手資訊公告天下。愛批判世間的是非黑白；日復日，人總像上緊發條，一張嘴謾罵不休，抱怨東責難西。」大師聽畢慈母述說後，望向正在滑手機的大姊，無不感慨：「芳華正茂，何以活出一副黃臘面？額角青筋浮現、表情呆滯、嘴角下垂；相信是日子有功吧！」慈母接腔：「就是啦，看着已心痛。女子一怨便不好看，原來屬實不過！且她總像『頭頭碰着黑』，諸事不利這狀況，更叫我擔心。」

這是常發生的事，你跟朋友談學佛，想幫助他，但主觀強的你，會忙着發表自己的看法，其實兩人之間沒有真正的溝通，你根本沒有幫到人。因為你沒有減低自我意識，沒有關注朋友的狀況、不瞭解他的需求。朋友沒有被觸及，自然不向你袒露內心深處的煩惱。我們修行學佛最大的障礙之一，就是沉溺在自我意識中而不自知。

我在美國、台、港、澳門學界的五間大學任過專職，覺得令我受益最大的是澳門大學書院院長一職。在那裏我學到如何跟學生溝通，進而瞭解如何與人溝通。書院院長這職務需要第一線在生活上照顧學生。之前的工作，不是傳授學生文學知識，就是做行政主管，處理教師們的事務和人事問題。感謝學術界的最後一份工作，給我機會學習如何瞭解年輕人。

2012 年秋，出任澳大鄭裕彤書院創院院長，第二個月，就發現最需要幫助的，是情緒不穩的學生，他們情緒不穩，通常是因為心理上有過不了的障礙，或源於受過挫折、缺乏自信，或因為家庭問題、內心有創傷。其餘大部分學生，只要我們設計一系列培育正向人格的演講和活動，他們會欣欣向榮地成長為有肩膀的、具正面人生觀的人。我們書院每年住了四百五十位同學，比例上情緒不穩的約佔十分之一。